梅雨の時季は、肌にまとわりつくような湿気でベタベタ。そして、本格的な夏を迎える頃には、強烈な日差しが肌に照り付け、ダメージを与えてしまう……。これからの季節は肌に大きな負担がかかり、とても過酷な環境が続きます。

高温多湿の環境では汗や皮脂が多く分泌されますが、湿気のせいで汗が肌から蒸発しにくくなります。また、肌にとどまったままの古い皮脂が紫外線によって変化し、肌荒れや吹き出物など肌トラブルの原因になることも。そこで今回は、夏の“保湿”と“紫外線対策”という2つ観点から、適切なスキンケアのポイントをご紹介します。

屋外では強烈な日差し、屋内では冷房による乾燥。
肌にとっては過酷な季節です。

夏の肌は、汗や皮脂によってしっとりしているように見えますが、強い紫外線や室内の冷房などによって肌内部の水分が奪われて乾燥気味のことも多く、とてもデリケートな状態です。また、年齢とともに肌が水分を保つ力も低下していくので、十分な保湿ケアが欠かせません。

化粧水は自分の肌に合ったものを

以前から使っていた化粧水が、なんとなく肌に合わなくなったと感じることはありませんか？　肌のタイプは人それぞれですが、年齢とともに変化することもあります。「しっとり」タイプや「さっぱり」タイプなど、自分の肌のタイプや好みに合わせて化粧水を選んでみてはいかがでしょうか。夏と冬で異なるタイプを使い分けるのもよいでしょう。

美容液・保湿クリームでうるおいをキープ

夏だから化粧水だけ使ってスッキリ……実は、これがNGです。化粧水だけで済ませると肌から水分がすぐに蒸発していき、かえって肌の乾燥を招きかねません。肌のためのうるおい成分を含んだ美容液やクリームなどで、しっかりと保湿ケアをしましょう。

夏の肌の大敵といえば紫外線。外出しない日でも、洗濯物を干したり、ベランダに出たりするだけで、肌は強い紫外線にさらされます。また、シミやシワの原因になる紫外線A波（UVA）は雲や窓ガラスを通過して肌の奥まで到達。外出しない日でも日焼け止めは欠かせません。

この時季、気をつけたいのが食中毒。飲食店だけでなく、一般家庭でも食中毒が発生していることをご存じでしょうか？　ご家庭でも実践できる、食中毒予防のためのポイント^※をご紹介します。

※資料：厚生労働省ホームページ「食中毒」をもとに作成。

食品の購入と保存

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肉、魚、野菜などの生鮮食品は、なるべく新鮮な物を購入。肉汁や魚などの水分がもれないようにビニール袋などに分けて、すぐに持ち帰りましょう。

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冷蔵庫での保存は10℃以下、冷凍庫は－15℃以下を目安に。庫内の温度計をチェックしましょう。

食品の扱いと調理

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肉、魚、卵などを取り扱う前と後に、必ず石けんで手指を洗い、流水で十分に洗い流しましょう。

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タオルやふきんは清潔なものと交換しておきましょう。

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冷凍食品などを調理台に放置したまま解凍するのはNG。室温で解凍すると、食中毒菌が増える場合があります。解凍は冷蔵庫の中や電子レンジで行いましょう。

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生の肉や魚を切った後は、包丁やまな板を洗い、熱湯をかけておきましょう。包丁やまな板は、肉用・魚用・野菜用と別々にそろえて、使い分けるとさらに安全です。

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加熱して調理する食品は、十分に加熱して食中毒菌を殺しましょう。

食事と残った食品

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食卓につく前に手を洗いましょう。

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残った食品はきれいな器具、皿を使って保存しましょう。

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時間がたった食品は、ちょっとでも怪しいと思ったら、食べずに捨てましょう。

暑い時季は特に、食材を無駄にしないためにも、食材の保存状態には注意を払いつつ、買い過ぎない、作り過ぎないことも大切ですね。