よくあるご質問

「クノール®」ブランパンポタージュ
【海老のビスク】ミルポアとは何ですか。
フランス語で直訳すると香味野菜のことで、にんじん・たまねぎなどの香味野菜をソテーすることで野菜のおいしさが引き出され、スープにまろやかなコクと風味を与えます。フランス料理全般にベースの原料として用いられます。